Resepi Ayam Masak Lemak Cili Padi Paling Sedap
Biasanya masakan ini paling sedap dimakan bila petang dan ayam masak lemak memiliki banyak versi ada resepi orang johor resepi minang dan resepi negeri sembilan.
Resepi ayam masak lemak cili padi paling sedap. Dia cakap reka sendiri lah kak zie bila saya beritahu yang saya telah lama mencari resepi rendang cili padi. Haa jangan pulak ada yang nak komen masak lemak cili padi nogori tak guna bawang. Ayam yang siap dibasuh dan ditoskan. Che nom sangat beruntung kerana ada orang yang ikhlas sudi berkongsi resepi yang asli dari negeri sembilan ini yang sememangnya langsung tidak menggunakan bawang.
15 20 biji cili api ditumbuk lumat jumlah cili ikut kesesuaian kepedasan yang anda minat 1 inci kunyit hidup ditumbuk juga bersama cili api. 2 batang serai diketuk. Jadi sambil bersembang saya menulis resepi untuk rendang ayam cili padi. Resepi ayam masak cili padi.
Main campur dalam satu periuk atau kuali aje dan bahan bahan dia pun tak lah banyak. Sebab kadang tu kalau dah tahap malas sangat nak beli bahan lengkap guna je apa yang ada kat rumah negeri sembilan ni. Masak lemak cili api ni paling senang cara masakan dia. Kalau nak ikut resepi ini memang masukkan seulas bawang merah.
1 batang serai dititik sahaja. Resepi ayam masak lemak cili padi bahan bahannya. Resepi ayam masak lemak cili api cara negeri sembilan yang sangatlah sedap. 1 keping asam gelugor asam ni sesuai kalau awak nak kuah masak lemak ni masam sikit.
Pakai yang watna hijau cantik nanti masak lemak tu. 1 kunyit hidup nak pakai serbuk pun boleh tapi kalau pakai yang fresh lagi kick 2 cili padi kalau dapat yang kampung lagi power. Untuk pengetahuan korang mama kalau masak ikan selalunya untuk bahan dia lain dari masak ayam kalau masak ikan mama tak letak bawang tapi akan akan letak asam keping daun kunyit dan cili padi sahaja. 1 keping asam keping.
1000 ml santan cair. Macam tak percaya bila nak masak tak masukkan bawang tapi hasilnya memang masak lemak yang mantap ayam tidak berbau hanyir dan pedas semuanya cukup rasa. Sekiranya anda tidak tahan pedas boleh kurangkan kuantiti cili padi merah dan hijau dalam masakan ini. Resepi ayam masak lemak cili padi ialah makanan yang banyak digemari oleh kebanyakan masyarakat malaysia.
Apapun versinya masakan ini tetap sedap karena kuah yang terasa pedas dan daging ayam yang mat gebu membuat makanan ini banyak. Masak ayam lemak cili padi ni paling simple dan tak renyah. Setengah ekor ayam dipotong ikut suka. Hari ni illy nak share resepi masak lemak ayam cili padi yang paling sedap pastu mudah teramat sangat bahan pun tak banyak.
Bila dah mendidih dan ayam telah pun masak dan kuahnya meresap masukkan tomato dan matikan api dan tutup periuk. Tapi resepi simple pun laki makan bertambah weh. Kebetulan saya memang telah lama bercadang untuk memasak rendang ayam cili padi dan bersembang sembang dengan maznah rakan sekerja.